Dando os primeiros passos...
A partir deste post iremos abordar temas diretamente associados à Nutrição Funcional, para tanto vamos iniciar definindo-a e apresentando seus princípios.
O que é Nutrição Funcional?
A Nutrição Funcional aplica a Ciência dos Nutrientes de acordo
com a individualidade bioquímica.
Em vez de limitar-se à prescrição de dietas com os alimentos
funcionais tidos como saudáveis (porque o que é saudável para uma pessoa pode
causar doença à outra), a Nutrição Funcional rastreia os sintomas, sinais e
características de cada paciente e os relaciona com a carência ou excesso dos
nutrientes, corrigindo os desequilíbrios nutricionais que geram sobrecarga no
sistema imunológico e desencadeiam “processos alérgicos” tardios, os quais
acabam por provocar doenças crônicas como: obesidade, depressão, fibromialgia,
artrite, reumatóide, síndrome do pânico, osteoporose, diabetes, distúrbios de
comportamento e hiperatividade infantil, desordens estéticas e alteração na
performance física.
Há mais de 10 anos no Brasil, a Nutrição Funcional, conta com o
respaldo científico do The Institute For Functional Medicine e do Centro
Brasileiro de Nutrição Funcional fundado em 2004.
Princípios da Nutrição Funcional
1. Individualidade bioquímica;
2. Modulação da expressão gênica pelo meio e pelo nutriente;
3. Tratamento centrado no paciente e não na doença, identificando e tratando
causas e não apenas sintomas;
4. Interconexões dos fatores fisiológicos;
5. Equilíbrio nutricional evitando-se carências e excessos;
6. Saúde como vitalidade positiva.
Fonte: http://www.vponline.com.br
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